La vita della Fattoria è sostenuta dalla sua produzione, nel rispetto della natura intorno a sé e degli animali che la abitano.

Ci occupiamo di produrre eccellenze gastronomiche, a cui dedichiamo cura e attenzione. Il nostro allevamento segue i principi dell’agricoltura biologica e per la produzione di miele abbiamo adottato una filiera a ciclo chiuso, dalla nascita dell’ape regina fino all’invasettamento del prodotto. Proponiamo prodotti realmente buoni, per sostenere un progetto sociale che permette a tutti di fare esperienze in natura.

In Fattoria è presente uno spazio dedicato alla vendita dove è possibile degustare e comprare i prodotti, visitabile durante tutte le occasioni in cui la Fattoria è aperta al pubblico.
Gli stessi prodotti sono venduti su piattaforme online dedicate, in alcuni negozi fisici, tra cui la Bottega Paideia, in mercati e gruppi di acquisto.

Miele millefiori

MIELE DI MILLEFIORI

250 gr

Prodotto dal nettare di svariate specie di fiori e capace di descrivere al meglio il nostro territorio. Il raccolto primaverile rende il miele chiaro e delicato, mentre il raccolto estivo si presenta di colore ambrato. Consigliato a chiunque svolga lavori stressanti e faticosi e come decongestionante delle vie respiratorie.
Il nostro miele di millefiori ha ottenuto 1 Goccia d’oro al concorso Grandi Mieli d’Italia 2018.

Miele di acacia

MIELE DI ACACIA

250 gr

Miele limpido, di colore chiaro tra il bianco e il giallo paglierino, e di consistenza liquida. Il sapore è delicato con sentori di mandorla, confetto e vaniglia. Sicuramente uno dei mieli più consumato grazie alle numerose proprietà che vanta per la cura di patologie relative all’apparato respiratorio.

Miele di melata

MIELE DI MELATA

250 gr

Prodotto zuccherino che viene raccolto dalle api sulle foglie e non sui fiori. Ha consistenza viscosa, colore scuro dalle sfumature verdognole e un sapore deciso, con sentori di malto e frutta cotta. Un miele da tavola dalle proprietà balsamiche e antisettiche per le vie respiratorie.

Miele di tiglio

MIELE DI TIGLIO

250 gr

Miele dalle tonalità ambrate e dal sapore fresco e aromatico con fragranze di menta ed erbe officinali. Indicato per le tisane espettoranti, ha proprietà calmanti, diuretiche e digestive.

Miele di tarassaco

MIELE DI TARASSACO

250 gr

Miele di colore giallo intenso dalle sfumature dorate. Il sapore è molto deciso, mediamente dolce e accompagnato da un aroma pungente e penetrante. Svolge un’azione benefica sui reni e regolarizza le attività intestinali.

Miele di castagno

MIELE DI CASTAGNO

250 gr

Miele dal colore ambrato scuro dalle proprietà nutrienti e lenitive, molto apprezzato in ambito cosmetico e culinario, il miele ottenuto dai fiori del castagno è raccolto tra giugno e ottobre.
Ha un sapore inconfondibile ed è consigliato in abbinamento con formaggi stagionati, arrosti di maiale o carne bianca.

Confettura di more

CONFETTURA EXTRA MORE DI ROVO

200 gr

La mora è il frutto dell’estate perchè per diventare nera e lucente ha bisogno di tutto il sole che trova in abbondanza sulle nostre colline. Coltiviamo cinque diverse varietà di more senza spine che maturano tra luglio e agosto, dai cui frutti nasce questa confettura molto concentrata e priva di semi.
Abbinamento consigliato con dolci al cioccolato fondente.

Confettura fragole e zafferano

CONFETTURA EXTRA FRAGOLE E ZAFFERANO

200 gr

La confettura che mette tutti d’accordo, la più amata dai piccoli. In questa versione la dolcezza della fragola viene impreziosita dalla nota aromatica dello zafferano.
Nella nostra produzione di fragole mettiamo particolare attenzione al momento della raccolta, che avviene solo quando il frutto è perfettamente maturo ed esprime al massimo le sue caratteristiche di sapore e colore.
Abbinamento consigliato con yogurt bianco.

Confettura di fragole

CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE

200 gr

La fragola, frutto ricco di importanti elementi nutritivi, come flavonoidi antiossidanti e vitamina C, fibre e acqua e dotato di poche calorie, è la protagonista di una delle confetture da sempre più amate.
Nella nostra produzione di fragole mettiamo particolare attenzione al momento della raccolta, che avviene solo quando il frutto è perfettamente maturo ed esprime al massimo le sue caratteristiche di sapore e colore.
Abbinamento consigliato spalmata su fette biscottate o gallette o con yogurt bianco.

Confettura aronia

CONFETTURA EXTRA DI ARONIA

200 gr

Le bacche di Aronia sono considerate un superfood perchè ricchissime di vitamine del gruppo B, A, C, E, K e perchè sono il frutto conosciuto con più densità di polifenoli e antiossidanti che proteggono dall’invecchiamento e aiutano il funzionamento del sistema cardiovascolare. Il sapore è molto caratteristico, lievemente pungente ma non particolarmente acido perchè la nostra lavorazione viene fatta solo quando il prodotto è già ben maturato. Abbinamento consigliato con pane tostato e burro.

Confettura more di gelso

CONFETTURA EXTRA DI MORE DI GELSO

200 gr

Frutto poco calorico, ricco di sali minerali e vitamine, soprattutto del gruppo B, A, E e K, i gelsi sono frutti dolci e succosi, dalle funzione antibatterica per il nostro organismo. La confettura di gelsi, dal sapore intenso e dolce, è ideale per grandi e piccini. Abbinamento consigliato con pane tostato a colazione o per farcire crostate, biscotti e dolci di ogni genere.

 

GALLETTE DI MAIS

150 gr

Le nostre gallette di mais sono prodotte senza olio di palma e senza coloranti. Gustose e genuine, lavorate artigianalmente con cura e attenzione, sono perfette da abbinare a dolce e salato, per la prima colazione o come sana merenda pomeridiana. Provale con le nostre confetture!

Nettare di more

NETTARE DI MORE

500 ml

Nettare di more di rovo, senza coloranti né conservanti. Naturale e dissetante, ottimo da bere in qualsiasi momento della giornata, il nettare di more è ricco di vitamine, minerali, fibre alimentari e antiossidanti.
In Fattoria Paideia coltiviamo ogni anno 5 diverse varietà di more senza spine che maturano tra luglio e agosto e che vengono minuziosamente raccolte al massimo della loro maturazione e trasformate in confetture e succhi.

Sciroppo di sambuco

SCIROPPO DI SAMBUCO

500 ml

I fiori bianchi del sambuco selvatico vengono raccolti in primavera nei boschi confinanti la nostra fattoria e messi in infusione insieme a limoni interi biologici. Questa lavorazione dà vita a un prodotto fresco e profumato leggermente dolce, ottimo rinfrescante estivo che può essere diluito con acqua o abbinato a spumanti e vini frizzanti con una foglia di menta per creare sfiziosi aperitivi.

Succo aronia e mela

SUCCO DI ARONIA E MELA

500 ml

Il succo di aronia e mela è una bevanda al 100% naturale perché nasce unicamente dalla spremitura. L’abbinamento dei frutti crea una perfetta accoppiata di gusto e colore, ricca di proprietà antiossidanti.
Pronto da bere in ogni momento della giornata, da gustare durante la merenda o per una pausa veloce.

succo mela e mora

SUCCO MELA E MORA

500 ml

Il succo di mela e mora è una bevanda al 100% naturali perché nasce unicamente dalla spremitura. L’abbinamento dei frutti crea una perfetta accoppiata di gusto e colore, confezionata nel vetro perché non perda in qualità.
Pronto da bere in ogni momento della giornata per un’esplosione di salute, da gustare durante la merenda o per una pausa veloce.

ZAFFERANO

0,3 gr

Raffinato e gustoso, lo zafferano è il re delle spezie. Un’esplosione di colori: da un fiore dai petali viola viene estratta una spezia pregiata rosso vivo che regala ai piatti un colorito giallo acceso e un gusto unico.

Pomodoro datterino giallo in pezzi

DATTERINO GIALLO IN PEZZI

380 gr

Piccole pepite dorate dal colore intenso ricche di antiossidanti: il pomodoro datterino giallo coltivato presso la Fattoria Sociale Paideia sorprende per il sapore dolce e delicato. Insaporito con basilico e sale, è squisito anche senza ulteriore condimento. Ideale per gustose bruschette o per primi piatti e panini gourmet.
Da provare in abbinamento con le nostre gallette per una bruschetta leggera e super golosa!

Vellutata di zucca

VELLUTATA DI ZUCCA

La vellutata di zucca, preparata con zucche coltivate presso la nostra Fattoria, è un delizioso piatto autunnale semplice e genuino, senza conservanti né aromi artificiali. Pronto da scaldare o insaporire a piacimento con crostini, parmigiano o una grattata di zenzero, stupisce per il suo gusto delicato.

Sugo pomodoro

SUGO DI POMODORO

201 gr

Sugo semplice ispirato alla cucina contadina, realizzato con pomodori ciliegini coltivati presso la Fattoria Sociale Paideia, con l’aggiunta di carote e cipolle biologiche e olio extravergine bio. Dal colore rosso intenso e dalla consistenza vellutata, è ottimo come condimento di primi piatti, dalla pasta più classica alla pasta fresca all’uovo e agli gnocchi.
Senza conservanti né additivi, si consiglia di conservarlo in frigo dopo l’apertura e di consumarlo entro 4/5 giorni.

Gin Fattoria Sociale Paideia

FAIR-Y-GIN

500 ml

Una collaborazione speciale per un gin 100% naturale!
Creato da The Spiritual Machine, ispirandosi ai profumi e sapori della collina torinese.
Aromatizzato con sciroppo di sambuco della Fattoria Sociale Paideia.

Latte corpo

LATTE CORPO MIELE E ZAFFERANO

200 ml

Latte corpo dalle note fiorite e golose, formulato in esclusiva per la nostra Fattoria, con elementi naturali, estratti dal miele, ricco di proprietà nutrienti e calmanti, e zafferano bio, dalle proprietà antiossidanti.
Consigliato dopo il bagno o la doccia, contribuisce a rigenerare e a nutrire la pelle, in particolare quelle secche e sensibili.

Crema mani

CREMA MANI MIELE E ZAFFERANO

50 ml

Crema mani dalle note floreali, formulata in esclusiva per la nostra Fattoria, con elementi naturali, estratti dal miele, ricco di proprietà nutrienti e calmanti, e zafferano bio, dalle proprietà antiossidanti. Ideale per proteggere le mani dai primi freddi, contribuisce a rendere la pelle idratata, elastica, compatta e luminosa, contrastando l’invecchiamento cutaneo.

Crema corpo

CREMA CORPO ARONIA

200 ml

Crema corpo nutriente, formulata con bacche di aronia melanocarpa, dalle proprietà venotoniche, ricche di polifenoli e antiossidanti.
Consigliata dopo il bagno o la doccia, rende la pelle più elastica e tonica.

Crema viso

CREMA VISO ARONIA

50 ml

Crema viso anti-age formulata con bacche di aronia melanocarpa, ricche di polifenoli e antiossidanti, in particolare flavonoidi, che contribuiscono a contrastare la formazione dei radicali liberi impedendo così l’invecchiamento cellulare.
Crema dalla texture vellutata, è ideale per un trattamento a scopo preventivo per tutte le tipologie di pelle, restituendo tono ed elasticità.

Sapone mani e corpo

SAPONE MANI E CORPO

200 ml

Sapone mani e corpo dalle note golose e floreali, formulato in esclusiva per la nostra Fattoria, con elementi naturali, estratti dal miele, ricco di proprietà nutrienti, e dalla lavanda, dall’azione antisettica e calmante.
Adatto per la detersione quotidiana, lascia la pelle profumata e levigata.