La vita della Fattoria è sostenuta dalla sua produzione, nel rispetto della natura intorno a sé e degli animali che la abitano.

Ci occupiamo di produrre eccellenze gastronomiche, a cui dedichiamo cura e attenzione. Il nostro allevamento segue i principi dell’agricoltura biologica e per la produzione di miele abbiamo adottato una filiera a ciclo chiuso, dalla nascita dell’ape regina fino all’invasettamento del prodotto. Proponiamo prodotti realmente buoni, per sostenere un progetto sociale che permette a tutti di fare esperienze in natura.

In Fattoria è presente uno spazio dedicato alla vendita dove è possibile degustare e comprare i prodotti, visitabile durante tutte le occasioni in cui la Fattoria è aperta al pubblico.
Gli stessi prodotti sono venduti su piattaforme online dedicate, in alcuni negozi fisici, in mercati e gruppi di acquisto.

MIELE D’ACACIA

250 gr

Miele limpido, di colore chiaro tra il bianco e il giallo paglierino, e di consistenza liquida. Il sapore è delicato con sentori di mandorla, confetto e vaniglia. Sicuramente uno dei mieli più consumato grazie alle numerose proprietà che vanta per la cura di patologie relative all’apparato respiratorio.

MIELE DI MELATA

250 gr

Prodotto zuccherino che viene raccolto dalle api sulle foglie e non sui fiori. Ha consistenza viscosa, colore scuro dalle sfumature verdognole e un sapore deciso, con sentori di malto e frutta cotta. Un miele da tavola dalle proprietà balsamiche e antisettiche per le vie respiratorie.

MIELE DI TIGLIO

250 gr

Miele dalle tonalità ambrate e dal sapore fresco e aromatico con fragranze di menta ed erbe officinali. Indicato per le tisane espettoranti, ha proprietà calmanti, diuretiche e digestive.

MIELE DI TARASSACO

250 gr

Miele di colore giallo intenso dalle sfumature dorate. Il sapore è molto deciso, mediamente dolce e accompagnato da un aroma pungente e penetrante. Svolge un’azione benefica sui reni e regolarizza le attività intestinali.

MIELE DI MILLEFIORI

250 gr

Prodotto dal nettare di svariate specie di fiori e capace di descrive al meglio i nostro territorio. Il raccolto primaverile rende il miele chiaro e delicato, mentre il raccolto estivo si presenta di colore ambrato. Consigliato a chiunque svolga lavori stressanti e faticosi e come decongestionante delle vie respiratorie.
Il nostro miele di millefiori ha ottenuto 1 Goccia d’oro al concorso Grandi Mieli d’Italia 2018.

CONFETTURA EXTRA MORE DI ROVO

200 gr

La mora è il frutto dell’estate perchè per diventare nera e lucente ha bisogno di tutto il sole che trova in abbondanza sulle nostre colline. Coltiviamo cinque diverse varietà di more senza spine che maturano tra luglio e agosto, dai cui frutti nasce questa confettura molto concentrata e priva di semi.
Abbinamento consigliato con dolci al cioccolato fondente.

CONFETTURA EXTRA FRAGOLE E ZAFFERANO

200 gr

La confettura che mette tutti d’accordo, la più amata dai piccoli. In questa versione la dolcezza della fragola viene impreziosita dalla nota aromatica dello zafferano.
Nella nostra produzione di fragole mettiamo particolare attenzione al momento della raccolta, che avviene solo quando il frutto è perfettamente maturo ed esprime al massimo le sue caratteristiche di sapore e colore.
Abbinamento consigliato con yogurt bianco.

CONFETTURA EXTRA DI ARONIA

200 gr

Le bacche di Aronia sono considerate un superfood perchè ricchissime di vitamine del gruppo B, A, C, E, K e perchè sono il frutto conosciuto con più densità di polifenoli e antiossidanti che proteggono dall’invecchiamento e aiutano il funzionamento del sistema cardiovascolare. Il sapore è molto caratteristico, lievemente pungente ma non particolarmente acido perchè la nostra lavorazione viene fatta solo quando il prodotto è già ben maturato. Abbinamento consigliato con pane tostato e burro.

GALLETTE DI MAIS

150 gr

Le nostre gallette di mais sono prodotte senza olio di palma e senza coloranti. Gustose e genuine, lavorate artigianalmente con cura e attenzione, sono perfette da abbinare a dolce e salato, per la prima colazione o come sana merenda pomeridiana. Provale con le nostre confetture!

POLENTA

1 kg

Tutto il buono della tradizione. Ricca di fibre, è ottenuta dalla macinazione a pietra di mais dalla colorazione rosso-arancio, così da preservare tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

SCIROPPO DI SAMBUCO

500 ml

I fiori bianchi del sambuco selvatico vengono raccolti in primavera nei boschi confinanti la nostra fattoria e messi in infusione insieme a limoni interi biologici. Questa lavorazione dà vita a un prodotto fresco e profumato leggermente dolce, ottimo rinfrescante estivo che può essere diluito con acqua o abbinato a spumanti e vini frizzanti con una foglia di menta per creare sfiziosi aperitivi.

SUCCO MELA E MORA

500 ml

Il succo di mela e mora è una bevanda al 100% naturali perchè nasce unicamente dalla spremitura. L’abbinamento dei frutti crea una perfetta accoppiata di gusto e colore, confezionata nel vetro perchè non perda in qualità.
Pronto da bere in ogni momento della giornata per un’esplosione di salute, da gustare durante la merenda o per una pausa veloce.

ZAFFERANO

0,3 gr

Raffinato e gustoso, lo zafferano è il re delle spezie. Un’esplosione di colori: da un fiore dai petali viola viene estratta una spezia pregiata rosso vivo che regala ai piatti un colorito giallo acceso e un gusto unico.