Viaggio nel fantastico mondo dei mieli

Esperienza agricola: Visita guidata all’apiario didattico e al laboratorio produttivo

L’apicoltore ci guiderà alla scoperta dell’intero processo di produzione del miele: ci recheremo nel laboratorio produttivo della fattoria per osservare le varie fasi di lavorazione del miele, dalla raccolta dei melari, alla centrifugazione, alla decantazione nei maturatori.

Attività: Degustazione guidata dei mieli

I partecipanti potranno analizzare tutte le tipologie di mieli biologici e naturali prodotti in fattoria e non solo, guidati in un’analisi sensoriale approfondita e si soffermeranno su caratteristiche, proprietà e curiosità di varie tipologie di mieli. Impareremo a considerare il miele un alimento completo e non un dolcificante o una medicina per il mal di gola!